Használati javaslat

Sertésszeletek gomba mártással

2 fő részére  

Hozzávalók: 400 g szűzpecsenye, 2 teáskanál Vegeta sertés fűszerkeverék, 50 ml vodka, 15 g gomba, 2 fej hagyma, 200 ml tejszín 30%-os, 50 ml száraz fehérbor, frissen őrölt fekete bors, olaj a sütéshez.

Elkészítés: Mossuk meg a szűzpecsenyét, majd szeleteljük fel átlós irányban, hogy a szeletek hossza 5-6 cm legyen. Szórjuk meg a Vegeta Sertés fűszerkeverékkel és hagyjuk hűtőben állni jó pár órát. Pirítsuk meg a hagymát és a gombát, majd adjuk hozzá a tejszínt és a fehérbort. Forró olajban pirítsuk meg a hús szeleteket mindkét oldalukon. Óvatosan locsoljuk meg a vodkával és szórjuk meg a fűszerkeverékkel. Öntsünk hozzá egy pár evőkanálnyi forró vizet és lefedve alacsony lángon pároljuk, míg meg nem puhul. Szaftjával meglocsolt krokettel tálaljuk.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Minőségét megőrzi:  24 hónap
Nettó tömeg: 20 g